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Produktdetails:
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| Eigenschaft: | Luftstromgefrieren-Tunnel, Luftstromgefrieren-Tunnel | Kompressor-Marke: | Frascold |
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| Maß (L*W*H): | 15000mm*2200mm*2400mm | Nominale Gefrierkapazität: | 1000KG/H |
| Konfigurieren Sie Spannung/Frequenz: | 380V/AC/50HZ | Schlüsselverkaufsstellen: | Einfach zu benützen |
| Verbindungsart: | 4es-adrig dreiphasigsystem | Laufende Kapazität des Gurtes: | Ununterbrochen variable Frequenz justierbar |
| Markieren: | 1000 kg/h Schnell-Tunnel-Gefrierschrank,Schnell-Tunnel-Gefrierschrank für Gemüse |
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Tunnel-Schnellgefrierschrank für Obst, Gemüse und Fischprodukte
Tiefkühlkost ist aufgrund ihrer Bequemlichkeit und einfachen Zubereitung zu einem wichtigen Bestandteil unserer täglichen Ernährung geworden.Allerdings kann der Gefrierprozess auch Auswirkungen auf die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel haben.Um dieses Problem auszuräumen, wurde eine Schnellgefriertechnik entwickelt, die sogenannte Tunnelgefrieranlage.Der Tunnelgefrierschrank ist ein kontinuierliches Gefriersystem, das in einer Vielzahl von Lebensmittelverarbeitungsindustrien eingesetzt werden kann, darunter Backwaren, Fleisch, Meeresfrüchte und Tiefkühlgemüse.
Ein Tunnelfroster ist eine Art Gefrierschrank, der im Dauerbetrieb arbeitet und es ermöglicht, einen Produktstrom mit hoher Geschwindigkeit einzufrieren.Die Produkte werden auf einem Förderband durch den Tunnel transportiert und werden beim Durchlaufen des Gefrierschranks einem kalten Luftstrom ausgesetzt.Diese kalte Luft gefriert das Produkt schnell und ermöglicht so ein schnelles und gleichmäßiges Gefrieren.
Geschwindigkeit des Tunnelgefrierens
Die Geschwindigkeit des Tunnelgefrierens hängt von verschiedenen Faktoren ab, darunter der Temperatur des in den Gefrierschrank gelangenden Produkts, der Art des einzufrierenden Produkts und der gewünschten Endtemperatur des Produkts.Im Allgemeinen kann der Tunnelgefrierschrank Lebensmittel mit einer Geschwindigkeit von etwa 1.000 kg pro Stunde einfrieren, wobei die Gefrierzeit 60 Minuten oder weniger beträgt.Die Kerntemperatur des Produkts kann nach dem Gefriervorgang -18℃ oder weniger erreichen.
Vorteile des Tunnelgefrierens
Die Verwendung eines Tunnelgefrierschranks für die Lebensmittelverarbeitung bietet mehrere Vorteile:
1. Gleichmäßiges Einfrieren: Der Tunnelgefrierschrank ermöglicht ein gleichmäßiges und gleichmäßiges Einfrieren der Produkte.Jedes Produkt wird beim Durchgang durch den Gefrierschrank der gleichen Menge an kalter Luft ausgesetzt, was zu einem gleichmäßigen Gefrieren führt.
2. Kontinuierliche Produktion: Der Tunnelfroster ermöglicht eine kontinuierliche Produktion, sodass Lebensmittelverarbeitungsbetriebe ihre Produktionsleistung steigern und gleichzeitig die Kosten senken können.
3. Qualitätserhaltung: Der Tunnelgefrierschrank bewahrt die Qualität des Produkts durch schnelles Einfrieren, wodurch die Bildung großer Eiskristalle verhindert wird, die die Struktur und Textur der Lebensmittel beschädigen können.
4. HACCP-konform: Der Tunnelfroster wurde gemäß den HACCP-Grundsätzen (Hazard Analysis and Critical Control Point) entwickelt und hergestellt, um Lebensmittelsicherheit und Hygiene zu gewährleisten.
Abschluss
Der Tunnelgefrierschrank ist eine schnelle, effiziente und konsistente Methode zum kontinuierlichen Einfrieren von Lebensmitteln.Es ermöglicht einen hohen Produktdurchsatz bei gleichzeitiger Wahrung der Qualität und Sicherheit der Lebensmittel.Mit der Fähigkeit, in 60 Minuten oder weniger Temperaturen von bis zu -18 °C zu erreichen, ist der Tunnelfroster ein wichtiges Werkzeug für die Lebensmittelindustrie.
| Strukturelle Eigenschaften | |
| 1 | Einfache Struktur, bequeme Bedienung und lange Lebensdauer. |
| 2 | Das Fördergitterband besteht aus hochfestem SUS304-Edelstahlgewebe, das sicherer in der Anwendung ist und die gefrorenen Produkte keine Spuren direkt auf der Oberfläche des Gitterbandes hinterlassen.Die Breite des Maschenbandes kann auf Anfrage ausgewählt werden. |
| 3 | Je nach Produktionsanforderung kann die Kombination aus Einzel- und Doppelmaschenbändern gewählt werden. |
| 4 | Der wärmeisolierende Speicherkörper besteht aus doppelseitiger Polyurethan-Speicherplatte aus Edelstahl SUS304 mit Inspektionstüren, doppelschichtigen Dichtungsvorrichtungen und Heizvorrichtungen, um ein Einfrieren zu verhindern. |
| 5 | Die Luftführungsvorrichtung im Lager verfügt über einen hocheffizienten und geräuscharmen Axialventilator und eine thermische Fluktuationstechnologie, und die Gefriereffizienz wird um etwa 15–30 % erhöht. |
| 6 | Waschen Sie die Creme mit Wasser, um Sauberkeit zu gewährleisten.Der Verdampfer besteht aus Aluminiumlegierungsmaterial, Aluminiumrohr und Aluminiumlamellen, was leicht zu reinigen ist.Durch die Gestaltung des variablen Klingenabstands kann eine Frostblockierung wirksam verhindert und die Zeit der Frostspülung verlängert werden.Die einzigartige Methode der Flüssigkeitszufuhr sorgt für einen ausreichenden Wärmeaustausch und einen deutlicheren Effekt. |
| 7 | Der importierte Frequenzumrichter realisiert eine anorganische Geschwindigkeitsregelung, und die Gefrierzeit kann stufenlos an die Bedürfnisse angepasst werden, wodurch eine Anpassung an verschiedene Gefrierprozesse möglich ist. |
| 8 | Elektrischer Schaltkasten aus Edelstahl, stabile Qualität, sicher und zuverlässig, einfach zu bedienen.Das Steuerungssystem ist mit einem speziellen Alarmgerät und einem Notrufknopf ausgestattet, um den sicheren Betrieb der Anlage zu gewährleisten. |
Ansprechpartner: Henry Lin
Telefon: 86-180 2621 9032
Faxen: 86-20-39199299
