Frisch gefangener, verarbeiteter Fisch und Muscheln müssen eingefroren werden.
Eis wird in allen Phasen der Fisch- und Meeresfrüchtebearbeitungskette verwendet - an Bord des Schiffes während der Ernte, am Hafen während des Transports zum Markt oder zum Verarbeitungsgebiet,in der Zentralverarbeitungszone und nach der Verarbeitung beim Transport von Fisch und Meeresfrüchten zum und vom Markt Während des VerkaufsDie Verwendung von Eis verringert die Bakterien- oder Enzymaktivität in Meeresfrüchten, verlangsamt die Verschlechterung,und eine höhere Qualität erzeugtEis ist ein sanitäres Mittel für diese Konservierung.
Anwendung:
1Das Einfrieren nach dem Fischfang an Bord kann die Fangzeit verlängern, ohne die Qualität der Fänge zu beeinträchtigen.
2. Produkte, die während des Transports eingefroren wurden
3- Meeresfrüchte werden während der Verarbeitung eingefroren
4. Nach der Verarbeitung einfrieren
CBFI empfohlene Kühllösungen
CBFI kann Ihnen ein komplettes Eisproduktions-, Eislager- und -verteilsystem zur Verfügung stellen, um Ihnen zu helfen, Ihr Ziel zu erreichen, in allen Phasen niedrige Temperaturen zu halten.
Empfohlene Ausrüstung:
Eisblockmaschine/automatische Block-Eismaschine
Flake-Eismaschine
Eismaschine für Platten
Verwandte Fälle:
Ansprechpartner: Mr. Henry Lin
Telefon: 86-180 2621 9032
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